luni, 10 ianuarie 2011

Salata Shirazi



Shirazi este o salata delicioasa, foarte sanatoasa si  simplu de facut.  Numele este derivat de la orasul Shiraz din sud-vestul Iranului, supranumit si orasul poetilor, al vinului si al florilor.

Ingrediente:

2 rosii medii
1 castravete de sera
ceapa rosie
menta
zeama de lamaie
sare, piper
ulei de masline (optional)

Legumele se spala si se taie in cubulete mici, toate de aceeasi dimensiune :)
Se asezoneaza cu sare, piper, zeama de lamaie si menta si se da la frigider pentru cel putin 20 de minute.
Aceasta salata se potriveste la orice fel de mancare persan.


Gradina Bagh -e Eram, Shiraz


Cascade in apropierea orasului Shiraz


Mormantul marelui poet Hafez

2 comentarii:

  1. Ma bucur sa vad asa o salata am sa o incerc cat de curand mai ales ca poarta si numele fetitzei mele Shiraz.Ma bucur sa te cunosc ,ai multe retete cunoscute de mine si foarte gustoase.Shirel

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc!! Si eu ma bucur sa te cunosc! Shiraz e un nume foarte frumos :)

    RăspundețiȘtergere