Cercetatorii britanici au descoperit ca modul in care preferam ouale ne defineste personalitatea. Deci daca mancam mai multa omleta sunt sanse mai mari sa ajungem sefi. :-))))
Aceasta reteta este foarte simpla, dar delicioasa. Se poate praji in tigaie, ca o omleta obisnuita sau se poate coace in cuptor. Mie imi place sa fac kookoo in forma de briose.
Ingrediente pentru 6 mini-omlete:
3 cartofi medii fierti in coaja
2 oua
o lingura de ceapa data prin razatoarea fina si stoarsa
jumatate de lingurita de turmeric
sare, piper
cimbru uscat o lingurita (perfect ar fi cimbru verde)
ulei pentru prajit sau uns formele de briose
1. Se dau cartofii pe razatoare si se amesteca cu ouale, turmericul, sarea, piperul si cimbrul.
2. Se ung formele cu ulei, se pune compozitia si mini-omletele se coc pana cand marginile devin aurii brune.
3. Se servesc calde cu iaurt cu menta si castravete si salata.
Ma bucur sa gasesc retete de mancare iraniana si in limba romana :)
RăspundețiȘtergere